Poliszacharid
A poliszacharidok komplex szénhidrátok, amelyek hosszú láncú cukormolekulákból állnak. Jellemzően antioxidáns hatásúak, támogatják az immunrendszert, és segítenek a gyulladások csökkentésében. Fontos szerepük van az emésztésben is, mivel hozzájárulnak a bélflóra egyensúlyához, javítják a bélperisztaltikát és erősítik a szervezet védekező mechanizmusait.