Nátrium
A nátrium kulcsfontosságú elektrolit, amely szabályozza a sejtek folyadékegyensúlyát és az idegimpulzusok terjedését. Nélkülözhetetlen az izom- és idegrendszer működéséhez, részt vesz a vérnyomás és a vércukorszint fenntartásában. Segíti a tápanyagok felszívódását és a sejtek anyagcseréjét. Túlzott fogyasztása magas vérnyomást okozhat, míg hiánya izomgörcsöket és idegrendszeri zavarokat eredményezhet.