Karfiol

A karfiol alacsony kalóriatartalmú, de vitaminokban és rostokban gazdag zöldség. Magas antioxidáns-tartalma védelmet nyújt a sejtkárosodás ellen, miközben támogatja az emésztést és a méregtelenítést. Kénvegyületei, például a glükozinolátok, elősegítik a máj működését és segíthetnek a krónikus betegségek megelőzésében.