Gingerol
A gingerol a gyömbér aktív vegyülete, amely felelős annak csípős ízéért és gyulladáscsökkentő hatásáért. Kutatások szerint hányingercsökkentő, fájdalomcsillapító és emésztést segítő tulajdonságokkal rendelkezik. Különösen hatékony lehet a mozgás vagy terhesség okozta hányinger ellen, valamint támogathatja az ízületek egészségét. A gingerol hő hatására sogaoillá alakul, amelynek szintén pozitív élettani hatásai vannak.
