Mi az a DAO enzim, és miért fontos a hisztamin intolerancia esetén?

A DAO enzim (diamin-oxidáz) a szervezet egyik legfontosabb enzimje, amely a táplálékkal bevitt hisztamin lebontásáért felel. A hisztamin természetes biogén amin, amely fontos szerepet játszik az immunműködésben, az emésztésben és az idegrendszeri folyamatokban. Ha azonban túl sok halmozódik fel a szervezetben, kellemetlen tünetek jelenhetnek meg.

Mi a DAO enzim feladata?

A DAO enzim főként a vékonybélben termelődik, és elsődleges szerepe a táplálékkal bevitt hisztamin lebontása. Ez azt jelenti, hogy ha az enzim mennyisége vagy aktivitása csökken, a szervezet nem képes megfelelően kezelni a hisztamin terhelést.

Ennek következménye a hisztamin intolerancia, amely nem allergia, hanem a lebontó kapacitás csökkenése.

A DAO-hiány tünetei

A csökkent DAO aktivitás számos, látszólag össze nem függő tünetet okozhat:

• Fejfájás vagy migrén
• Arc- és bőrpír, csalánkiütés
• Emésztési panaszok (puffadás, hasi fájdalom, hasmenés)
• Orrdugulás, tüsszögés, légúti panaszok
• Menstruációs görcsök erősödése
• Szapora szívverés, szédülés

A tünetek gyakran étkezések után jelennek meg, különösen magas hisztamintartalmú ételek fogyasztását követően (érlelt sajtok, bor, fermentált ételek, paradicsom, csokoládé stb.).

Mi okozhat DAO hiányt?

• Genetikai eltérés a DAO termelődésében
• Bélgyulladás, IBS, SIBO vagy egyéb emésztőrendszeri állapotok
• Bizonyos gyógyszerek (például egyes antidepresszánsok, fájdalomcsillapítók, antibiotikumok)
• Alkoholfogyasztás
• Bélhám sérülése vagy felszívódási zavar

DAO enzim pótlása

Kiegészítő formában a DAO enzimet általában étkezés előtt 10–15 perccel ajánlják bevenni, hogy a bélben az étellel érkező hisztamint azonnal lebontsa. A pótlás nem szívódik fel a vérbe, hanem helyben, a bélben fejti ki hatását.

A pótlás különösen hasznos lehet azoknak, akik:

• magas hisztamintartalmú ételekre érzékenyek,
• étkezések után visszatérő panaszokat tapasztalnak,
• genetikai vagy bélrendszeri okok miatt alacsony DAO aktivitással rendelkeznek.

Étrend és életmód szerepe

A DAO pótlása akkor működik a leghatékonyabban, ha a hisztaminterhelés is csökken. Érdemes figyelni:

• a friss élelmiszerek előnyben részesítésére,
• a fermentált, érlelt és tartósított termékek kerülésére,
• a bélflóra támogatására (probiotikum, prebiotikum),
• a gyulladás csökkentésére a bélben.

Összegzés

A DAO enzim alapvető szerepet játszik a hisztamin lebontásában. Ha a szervezet nem termel belőle eleget, hisztamin intolerancia alakulhat ki, amely számos kellemetlen tünetet okoz. A DAO pótlása étkezés előtt hatékony segítséget nyújthat a panaszok csökkentésében, különösen alacsony hisztamin diétával kombinálva.