Naspolya

A naspolya (Mespilus germanica) egy hagyományos, Közép- és Dél-Európában régóta ismert gyümölcs, amely az utóbbi években újra a figyelem középpontjába került kedvező táplálkozás-élettani tulajdonságai miatt. Különlegessége, hogy teljes érését követően – úgynevezett utóérés (bletting) során – válik fogyaszthatóvá, amikor a kemény, magas tannintartalmú gyümölcshús puhává és édeskéssé alakul.

A naspolya jelentős mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, különösen pektint, amely hozzájárulhat az egészséges bélműködéshez és a megfelelő emésztéshez. A pektin prebiotikus hatású, így támogathatja a bélmikrobiom egyensúlyát (Slavin, 2013).

Fitokémiai összetétele is figyelemre méltó: polifenolokat, flavonoidokat és fenolos savakat tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek az anyagok segíthetnek semlegesíteni a szabad gyököket, ezáltal hozzájárulhatnak a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez (Ercisli et al., 2012).

A naspolya emellett C-vitamin forrásként is ismert, amely szerepet játszik az immunrendszer működésében, valamint a kollagénszintézisben. Hagyományosan enyhe összehúzó (adstringens) hatása miatt emésztési panaszok esetén is alkalmazták.

Alacsony energia- és zsírtartalma, valamint rostgazdagsága miatt a naspolya jól beilleszthető egy kiegyensúlyozott, egészségtudatos étrendbe.

Hivatkozások:

• Ercisli, S. et al. (2012): Chemical composition of medlar fruit
• Slavin, J. (2013): Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits