Fűszerek
A fűszereket az emberiség ősidők óta használja ízesítésre, illetve gyógyításra, vagy különféle betegségek megelőzésére. Számos emésztőrendszeri probléma megelőzhető például helyes fűszerezéssel, de a diéta és a fogyókúra során is érdemes bevetni őket. Egyes fűszerek roboráló, hangulatjavító, vagy éppen teljesítménynövelő hatással lehetnek a fogyasztójukra.
-
Cikkszám Cikksz. ITK9051A fűszerpaprika egyetlen magyar háztartásból sem hiányozhat. A frissen őrölt, piros paprika a valódi magyaros ételek jellegzetes fűszere, mely egyedi aromájával és zamatával élménnyé teszi az étkezést.
Készleten660 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK6066Ízlés szerint bármilyen ételhez felhasználható. Érdekesség, hogy a fekete, a fehér, a zöld és még a rózsaszín bors is ugyanarról a növényről származik, csupán más-más érlelési folyamaton mentek át.
Készleten295 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK1208A szegfűbors erősen aromás, enyhén borsos ízű fűszer, kissé emlékeztet a szegfűszegre, a fahéjra vagy a szerecsendióra, ezért is hívják angolul "Mindenfűszer"-nek (Allspice).
Készleten290 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0218A chili fontos összetevője fűszerkeverékeknek, mint pl. a curry-nek, de jól illik főtt tésztákhoz Sambal-, Tabasco- és Harissa-szósz fűszereként is.
Készleten215 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK6080A délnyugat-indiai Kerala állam Wayanad hegyvidékén terem, tiszta és érintetlen környezetben, ahol helyi törzsi közösségek termesztik, szedik, és szárítják. Hozama nagyon alacsony, de aroma anyagai, illóolaj tartalma szignifikánsan magasabb, mint a legtöbb borsfajtáé.
Készleten705 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0263A chili íze a nagyon csípőstől az édesig változhat. A chili fontos összetevője fűszerkeverékeknek, mint pl. a curry-nek, de jól illik főtt tésztákhoz Sambal-, Tabasco- és Harissa-szósz fűszereként is.
Készleten225 Ft -
Cikkszám Cikksz. M4U7286A római kömény erősen aromás, erős, keserű és átható ízű, némi édeskés és földízű árnyalattal.
Készleten330 Ft -
Cikkszám Cikksz. M4U7200A marokkói, jemeni, etióp fűszerkeverékek, valamint az indiai ételek elengedhetetlen hozzávalója.
Készleten525 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK5083A tárkony remek fűszere a halaknak, szárnyasoknak, a borjúnak és a nyúlnak. Fűszerezhetünk vele fűszervajat, tejföl- valamint majonézalapú mártásokat.
Készleten280 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK6999A friss tomával azonos módon használhatjuk ételek, sültek, mártások, raguk, saláták, körözöttek ízesítésére.
Készleten265 Ft -
Cikkszám Cikksz. M4U7255A fűszert a thai, indiai és vietnámi konyhában egyaránt előszeretettel alkalmazzák.
Készleten375 Ft -
Cikkszám Cikksz. M4U7194Az őrölt kardamomot a thai, az indiai, valamint a vietnámi konyhában egyaránt előszeretettel alkalmazzák.
Készleten345 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK1215A szegfűbors erősen aromás, enyhén borsos ízű fűszer, kissé emlékeztet a szegfűszegre, a fahéjra vagy a szerecsendióra, ezért is hívják angolul "Mindenfűszer"-nek (Allspice).
Készleten290 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK2037A füstölt paprikának intenzív-füstös, enyhén édeskés íze van.
Jellegzetes ízt kölcsönöz húsételeknek, leveseknek, egytálételeknek, szendvicskrémeknek.Készleten895 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0164A Közép- és Dél-Amerikában őshonos Cayenne chilipaprika égetően csípős őrleménye. Felhasználási javaslat: Azoknak ajánljuk, akik erősen szeretik ételeiket.
Készleten225 Ft -
Cikkszám Cikksz. M4U7217Az őrölt vanília kellemes ízével tökéletes sütemények, krémek, hideg gyümölcsös édességek és levesek ízesítésére.
Készleten340 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0478A származásától függően a gyömbér lehet szúrós vagy maróan csípős ízű, aromás, fűszeres, melengető és enyhén keserű is. Gyakran frissítő, citromos aromával rendelkezik.
Készleten250 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0584A friss korianderlevél alapvető fűszere több délkelet-ázsiai és latin-amerikai (Guacamole) ételnek.
Készleten225 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK1017Jól illik a falafelhez, a humuszhoz, a csípős curryhez, ragukhoz, levesekhez, salátákhoz, hal-, szárnyas -, bárány- és sertésételekhez, valamint hurkafélékhez.
Készleten265 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0119Felhasználási javaslat: Vadhúsok pácolásához, vadhúsokból készült ételek ízesítéséhez. A borókabogyó íze kissé kesernyés, fűszeres, aromás, enyhén faízű, terpentinre emlékeztető, gyantás. Ízében meleg és édes árnyalat is érezhető, mely a rózsaborsra emlékeztet.
Készleten325 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0133A borsikafű illata a kakukkfűére és a majorannáéra emlékeztet, az íze ugyanakkor erős és égő. A borsikafű finomabbá teszi a savanyított zöldségeket és az ecetes uborkát is. Remekül kombinálható kakukkfűvel, rozmaringgal és persze fokhagymával.
Készleten225 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0188A chili fontos összetevője fűszerkeverékeknek, mint pl. a curry-nek, de jól illik főtt tésztákhoz Sambal-, Tabasco- és Harissa-szósz fűszereként is. Fontos szerepe van még latin-amerikai specialitások, továbbá thai curry-k, indiai curry-k, wok-ételek, a Chili con Carne nevű mexikói chilis bab és kínai ételek fűszerezésénél.
Készleten390 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0058Felhasználási javaslat: Levesek, húsok, főzelékek és savanyúságok elkészítéséhez.
Készleten225 Ft
