Eritritol

Az eritrit (E968) az ún. cukoralkoholok közé tartozó, édesítő hatással bíró vegyület. A cukorral szemben az eritrit nagy előnye alacsonyabb kalóriatartalma - egy gramm kb. 0,24 kcal energiát jelent) -, glikémiás indexe 0 és nem vált ki inzulinválaszt. Összehasonlításképpen, a maltit, illetve a xilit grammonként 2,4 kcal energiatartalommal rendelkezik, a cukornál és a glicinnél ez az érték pedig 4 kcal.

Az eritrit külső megjelenését tekintve hasonlít a kristálycukorhoz, édesítőereje azonban annak 60-80%-a. Nem karamellizálható, ízértékét 160 °C-ig ig őrzi meg. 

    • -7%
    Cikkszám Cikksz. M4U7163

    Nulla kalóriás, növényi eredetű, természetes édesítőszer. Glikémiás indexe 0, nem emeli meg az inzulin- és vércukorszintet.

    Készleten
    2 550 Ft 2 750 Ft
    • -8%
    Cikkszám Cikksz. M4U7170

    Nulla kalóriás, növényi eredetű, természetes édesítőszer. Glikémiás indexe 0, nem emeli meg az inzulin- és vércukorszintet.

    Készleten
    1 450 Ft 1 590 Ft
    • -13%
    Cikkszám Cikksz. HF992

    Cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják!

    Készleten
    1 995 Ft 2 295 Ft
    • -6%
    Cikkszám Cikksz. NC120
    Az Eritrit növényi alapú természetes édesítőszer. Az eritrit az Európai Unióban készül. Összetétel: 100% Eritrit Glikémiás indexe: 0
    Készleten
    2 660 Ft 2 855 Ft
    • -7%
    Cikkszám Cikksz. PCK7210

    Erythritol (eritrit, eritritol) édesítőszer, 0% glikémiás index-szel.

    Készleten
    2 595 Ft 2 795 Ft