Hogyan segíti a cink és a szelén egészségünk megőrzését? Miért érdemes együtt fogyasztani a két ásványi anyagot? Melyek a legjobb élelmi forrásaik?
Immunerősítés
A cink és a szelén egyaránt fontos szerepet töltenek be az immunrendszer védelmében, antioxidáns hatásuknak köszönhetően csökkentik az igen káros oxidatív stressz mértékét testünkben. E két nyomelemet* gyakran együtt említik, mint hatékony immunerősítő-duót: a cink és a réz felerősítik egymás hatását (szinergikus hatás), étrend-kiegészítőként alkalmazva célszerű együtt szedni a kettőt.
Hasznos tudnivalók a cinkről
A cink a férfiak testében megközelítőleg 2,5 gramm, míg a nőkében 1,5 gramm mennyiségben van jelen. Leginkább a vázizmok és a csontok tárolják, továbbá a szemben, a májban, a vesékben és a hajban; valamint a sav-bázis egyensúly megtartása végett a vérben is megtalálható.
Noha a cink a mikrotápanyagok közé tartozik, számos élettani folyamat alkotóeleme: többszáz enzim működésében játszik katalizáló szerepet, elősegíti az immunerősítést és a DNS-molekulák létrejöttét. További funkciói a következők:
• Támogatja az egészséges növekedést és fejlődést a várandósság, a kisgyermekkor, a gyermekkor, valamint a tinédzserkor időszakában is
• Elősegíti a sejtanyagcserét, a sejtjelátvitelt és a sejtosztódást
• Hozzájárul a szaporítószervek kifejlődéséhez mindkét nem esetében, férfiak esetében támogatja a prosztata megfelelő működését
• Gátolja a szervezetre káros hatású kadmium és ólom beépülését szervezetünkbe
Mi mindenre jó a szelén?
Legfőbb feladata sejtmembránok védelme, antioxidáns hatásának köszönhetően hatékonyan véd a szabadgyökök káros tevékenységével szemben. Az emberi testben található kb. 10-15 mg mennyiségű szelén legnagyobb része (28-46%) a vázizomzatban található. Lássuk, milyen egyéb feladatai vannak!
• A cinkhez hasonlóan szerepe van a DNS-molekulák létrejöttében
• Antioxidáns hatása révén hatékony immunerősítő anyag
• Támogatja a pajzsmirigy megfelelő működését
• Fontos szerepe van a reprodukciós folyamatokban
Cink és szelén élelmi források
Ha cinkben gazdag élelmiszereket keresel, a legjobb választás a húsfélék és a máj, a tejtermékek, a tojás, valamint a gombák. A zöldségek közül a krumpli, a karfiol és a kelbimbó a legjobb cinkforrásaink.
A szelén legjobb élelmi forrásai a tengeri halak, a máj és a vese, továbbá a vadhúsok nagy részében is megtalálható. A vegetáriánus vagy vegán étrendet folytatók számára a legjobb szelénforrások a diófélék, azon belül is a sima dió, a para- és a kesudió; a szotyi és a szezámmag, a teljes kiőrlésű gabonák, a zöldségek közül pedig a spárga, a csicseriborsó és a hüvelyesek.
Termékajánló
A lentebb látható listában összegyűjtöttük Neked legnépszerűbb cink és szelén étrend-kiegészítő termékeinket. Ha szívesen olvasnál további hasznos cikkeket a vitaminok, ásványi anyagok és a gyógynövények jótékony hatásairól, tekintsd át további blogbejegyzéseinket is!
Jó egészséget kívánunk! :)
Források:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/#h4
