Paleolit táplálkozás

A paleolit táplálkozás lényege a visszatérés a kőkori étrendhez. A paleolit étrendben a gabonafélék és a tejtermékek kihagyására törekszünk, hiszen csupán az utóbbi tízezer évben az ember táplálékává. Ezeket egyrészt nem tudjuk megemészteni rendesen, másfelőltúl nagy szénhidrát terhelést jelent a szervezetnek, és ez a civilizációs betegségek fő okozója.
A paleolit táplálkozás célja az olyan civilizációs betegségek elkerülése, mint egyes érrendszeri betegségek (stroke, ischaemia), 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, elhízás.

Megengedett ételek a paleolit étrendben:
- Gyümölcsök
- Zöldségek
- Állati húsok, zsírok
- Halfélék, tenger gyümölcsei
- Tojás
- Mandula, kesudió, török mogyoró, pisztácia, fenyőmag, dió, tökmag, gesztenye
- Hidegen sajtolt növényi olajok (Oliva olaj, kókuszzsír stb.)
- Gombák

    • -10%
    Cikkszám Cikksz. BCS6266

    A fagyasztva szárítás egy különösen kíméletes eljárás, amivel a gyümölcs természetes tulajdonságai, színe, íze, illata, valamint ásványi anyag és vitamintartalma változatlan marad.

    Készleten
    1 970 Ft 2 189 Ft
    • -16%
    Cikkszám Cikksz. PCK060

    Lekvárkészítésnél a citromsav elősegíti a zselésedési folyamatot és kiemeli a gyümölcsök természetes ízét. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszerként alkalmazzák E330 néven.

    Készleten
    540 Ft 650 Ft
    • -20%
    Cikkszám Cikksz. PCK053

    Lekvárkészítésnél a citromsav elősegíti a zselésedési folyamatot és kiemeli a gyümölcsök természetes ízét. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszerként alkalmazzák E330 néven.

    Készleten
    950 Ft 1 190 Ft