Kurkuma őrölt 250g Paleolit

A kurkumin egy élénk narancsvörös színnel rendelkező gyógy- és fűszernövény, a kurkuma legfőbb hatóanyaga. Értékes antioxidáns- és gyulladáscsökkentő tulajdonságának köszönhetően hatékony segítséget nyújthat az immunrendszer erősségének fenntartásában, a gyomor- és bélrendszeri problémák és a gyulladásos megbetegedések kiegészítő kezelésében, valamint az ízületek védelmében. Írásunkban röviden ismertetjük a kurkuma gyógy- és fűszernövényként való felhasználását, valamint bemutatjuk a kurkumin legfőbb egészségvédő hatásait.

Mai cikkünkben az évezredes hagyománnyal rendelkező indiai gyógyászat egyik jól ismert gyógynövényét, a kurkumát mutatjuk be. A kurkuma (Curcuma longa) egy intenzív antioxidáns hatású gyógy- és fűszernövény, mely számos egészségügyi panasz kezelésében lehet segítségünkre. Legfőbb hatóanyaga a növény erős sárgás-narancsos színéért felelős kurkumin, mely egyben egy polifenol hatású vegyület is.

Ahogy múlnak az évek, sokan észre sem vesszük, mikor lesz görcsösebb egy reggeli felkelés, mikor válik nehezebbé a lépcsőzés, vagy mikor kezdjük elkerülni a hosszabb sétákat. A test jelzései lassan, csendesen érkeznek. Egy kicsit merevebb térd, egy kissé feszült derék, vagy az az érzés, hogy valami nem olyan rugalmas már, mint régen. Ez természetes folyamat, hiszen a mozgásszerveink idővel több terhelést élhetnek meg, miközben a regenerációs képességünk lassul. Mégsem kell beletörődnünk ezekbe a változásokba. A modern tudomány és a hagyományos gyógynövényismeret találkozásából olyan megoldások születtek, amelyek érdemben támogatják a mozgás könnyedségét, a komfortérzet megőrzését és a mindennapi aktivitást. Ezen a területen az egyik legizgalmasabb növény a kurkuma, amelyet évszázadok óta megbecsülnek a keleti kultúrákban. A titka a hatóanyaga, a kurkumin, amely antioxidáns tulajdonsága miatt az egész világ figyelmét felkeltette.

Az immunrendszer támogatása különösen fontos a hidegebb hónapokban, amikor a fertőzések és megfázások gyakorisága nő. Nem kell azonban messzire mennünk vagy drága csodaszereket vásárolnunk ahhoz, hogy megerősítsük szervezetünk védekezőképességét. Elég körülnéznünk a konyhában vagy a spájzban, számtalan természetes immunerősítő vesz minket körül: a gyümölcskosárban lapuló gyömbér, a fokhagyma a hűtő zöldségesfiókjában, vagy a kurkuma a fűszeresdobozban mind-mind „superfoodok”, melyek fogyasztásával erősíthetjük szervezetünket. Az alábbiakban egy csokorba gyűjtöttünk néhány tápanyagdús zöldséget, gyümölcsöt és fűszert, melyekből érdemes betáraznod a hideg hónapokban!