A kurkumin a élénk narancsvörös színnel rendelkező gyógy- és fűszernövény, a kurkuma legfőbb hatóanyaga. Értékes antioxidáns- és gyulladáscsökkentő tulajdonságának köszönhetően hatékony segítséget nyújthat az immunrendszer erősségének fenntartásában, a gyomor- és bélrendszeri problémák és a gyulladásos megbetegedések kiegészítő kezelésében, valamint az ízületek védelmében. Írásunkban röviden ismertetjük a kurkuma gyógy- és fűszernövényként való felhasználását, valamint bemutatjuk a kurkumin legfőbb egészségvédő hatásait.
A kurkuma, mint gyógy-, fűszer- és dísznövény
A kurkuma (lásd még: indiai sáfrány, kurkumagyökér, lat. Curcuma longa) a gyömbérfélék családjába tartozó, lágy szárú, évelő növény. Hosszú, illatos levelei közvetlenül a szártőhöz kapcsolódnak, tömött füzérvirágzata - egyedtől függően - sárga, fehér vagy narancs színű virágokat rejt. A tápanyagokban gazdag talajt, a tartós meleget és a jelentős csapadékot kedveli, föld feletti része télen elhalhat, tavasszal azonban képes újra kihajtani. A dekoratív küllemű, színpompás virágzattal rendelkező kurkuma dísznövényként is méltán helyet foglalhat virágoskertünkben.
A kurkuma a hagyományos indiai, pakisztáni, bangladesi, iraki és thai konyha egyik legfontosabb fűszernövénye. A világszerte népszerű indiai étel, a curry, valamint a brit Worchester-szósz egyik fő összetevője. Felhasználhatjuk levesek, pörköltek, szószok, pácok, rizs- vagy babételek fűszerezésére, valamint ételszínezékként.
Kurkumin: antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságú hatóanyag
A növény intenzív, narancsvörös színét a gyökértörzsében és gumójában található kurkumin nevű festékanyag adja. A kurkumin egy polifenol, mely intenzív színanyaga mellett jelentős gyógyhatással is rendelkezik: kiváló antioxidáns és gyulladáscsökkentő, védi a májat, a szívet és az idegeket. Segítségünkre lehet a gyulladásos megbetegedések kezelésében, az oxidatív stressz-szel szembeni védekezésben, az immunrendszer védekezőképességének fenntartásában.
Termékajánló: GAL Biocurcumin Forte kapszula
A kurkumin egészségvédő hatásai
1. Gyomor- és bélrendszeri panaszok
A kurkumin segítségével a gyomor könnyebben fel tudja dolgozni a bevitt táplálékot. Oldja a bélgörcsöket, fertőtlenítő hatása miatt ajánlják a vastagbél fertőzéses megbetegedései ellen, segíthet a gyomorfekély és a különféle bélgyulladások kezelésében. A bélférgesség egyik leghatásosabb természetes ellenszere. Csillapítja a hányingert.
2. Májpanaszok
Hozzájárulhat a máj egészséges működésének támogatásához, az aloe verával együttesen alkalmazható a májzsírosodás kiegészítő kezelésére. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt eredményes lehet a krónikus májgyulladás kiegészítő kezelésében.
3. Ízületi panaszok
Alkalmazhatjuk más gyulladásos megbetegedések, például a reuma kiegészítő kezelésére. Sportolóknak is ajánlják, rendszeres fogyasztása esetén ugyanis hozzájárulhat a szalagok és ízületek merevségének csökkentéséhez, valamint fokozhatja rugalmasságukat és nyúlékonyságukat.
4. Fokozhatja a fogyókúra hatékonyságát
A kurkumin serkenti a zsíranyagcserét, a kurkuma fogyasztása ezért fogyókúrázók számára is kiváló választás.
5. Felhasználása külsőleg
Fertőtleníti a bőrfelszínen található sebeket, csillapítja a vérzést, gyorsítja a sebgyógyulást. Vízzel elkeverve alkalmazható szájöblögetőként, a szájüregben található hámsérülések gyógyulásának elősegítésére.
Kinek nem ajánlott a kurkuma alkalmazása?
A kurkuma használata kerülendő várandósság és szoptatás alatt, továbbá akut gyulladás, vérzékenység és hepatitisz esetén Ellenjavallt továbbá véralvadásgátló gyógyszerek szedése esetén, valamint műtét utáni lábadozás idején, a gyógyövény véralvadásgátló hatása miatt. Az étrend-kiegészítők alkalmazása előtt konzultálj kezelőorvosoddal, különösen betegség vagy gyógyszerszedés esetén, az esetleges kereszthatások elkerülésének érdekében)
Hogyan alkalmazzuk a kurkumát?
A friss vagy őrölt kurkumát felhasználhatjuk levesek, pörköltek, szószok, pácok, rizs- vagy babételek fűszerezésére, ételszínezékként, vagy gyógytea készítéséhez. Konyhai célokra használhatjuk a kurkuma fűszercseppet is. Értékes hatóanyagaihoz tabletta vagy kapszula formájában is hozzájuthatunk.
Webáruházunkban kurkuma porok, fűszercseppek, kapszulák és tabletták széles kínálatából válogathatsz kedvező áron. A teljes lista megtekintéséhez kattints az alábbi linkre!
Kurkumin-tartalmú termékek kedvező áron
Jó egészséget és kellemes élményekben gazdag augusztust kívánunk! :)
