Fűszerek
-
Cikkszám Cikksz. ITK6301A fokhagyma fogyasztható nyersen, főve és sütve. A savanyított fokhagyma különösen ízletes. Az érzékeny gyomrúak sokkal jobban tolerálják főtt állapotban. A főtt fokhagyma íze sokkal lágyabb, mint a nyersé.
Készleten169 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK1062A sáfránynak intenzíven aromás, fűszeres, földízű, virágos zamatú, hosszantartó íze van. A sáfrány teljes aromája csak néhány hónapos állás után fejlődik ki. Minél sötétebb színűek a sáfrányszálak, annál jobb minőségű a fűszer.
Készleten659 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK2809Felhasználási javaslat: Közel-keleti, szárnyashúsból és zöldségekből készült egytálételek ízesítéséhez.
Készleten165 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK2069Felhasználási javaslat: Kínai ételek, édességek finom ízesítéséhez. Összetevők: csillagánizs, fahéj, szegfűszeg, édeskömény, ánizs.
Készleten165 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0645A kurkuma élénk sárga színt kölcsönöz rizsételeknek, és elengedhetetlen fűszere számos indiai és észak-afrikai specialitásnak. Kellemes ízt kölcsönöz hüvelyeseknek, zöldségeknek, burgonyának hal- és húsételeknek (különösképpen bárányhoz és baromfiételekhez illik).
Készleten139 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK3264Felhasználási javaslat: Indiai ételek, édességek finom ízesítéséhez. Összetevők: fekete mustármag, görögszéna, édeskömény, nigella, római kömény.
Készleten165 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK5212Felhasználási javaslat: Szárnyashúsból készült ételek ízesítéséhez, grillezéshez, rostonsütéshez.
Készleten205 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK5236Felhasználási javaslat: Szárnyashúsból készült ételek fűszerezéséhez. Összetevők: só, rozmaring, fokhagyma, majoranna, zsálya, tárkony, zöldségek (petrezselyem, zeller, paszternák, sárgarépa, póré, hagyma).
Készleten205 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK1314Sütemények, édességek egzotikus hozzávalója, kellemesen gyümölcsös ízt varázsol ételeinkbe. Használják gyakran a keleti konyhákban főételekbe is. A reformkori konyha egyik kedvenc alapanyaga volt, de ősidők óta használt fűszer, a fáraók kedvenc ételeiben gyakran használták.
Készleten210 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0485Az ázsiai konyhában a gyömbért általános ízesítőként használják, mely aromás, csípős ízt kölcsönöz az ételeknek. A friss gyömbér elengedhetetlen a délkelet-ázsiai currykben, levesekben, wokban készült ételekben és mártogatós szószokban.
Készleten159 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK5380Felhasználási javaslat: Minden grillezett és serpenyőben sütött húshoz, töltelékekhez, tojásételekhez, körözöttekhez. Összetevők: só, vöröshagyma, bors, curry (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayenne bors), kurkuma, petrezselyemlevél.
Készleten205 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK6264A chili íze a nagyon csípőstől az édesig változhat. A kapszaicin felelős a csípősségért, melynek foka Scoville-egységekben mérhető. A legcsípősebb fajtákhoz néhány thai változat tartozik, továbbá a Cayenne, a Tabasco és a Habanero. A chili azonban nem csak csípős tud lenni, hanem gyümölcsös, virágos, édes, dió-, föld- vagy füstízű is.
Készleten175 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK1581Felhasználási javaslat: Szárnyashúsból készült és gyümölcsös ételekhez. Összetevők: curry (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayenne bors), só, kurkuma, fehérbors, gyömbér, petrezselyem
Készleten155 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK2755Felhasználási javaslat: Szárnyas-, sertés-, és marhahúsból készült ételek készítéséhez.
Készleten155 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK5168Felhasználási javaslat: Grillezett és panírozott halak ízesítéséhez. Összetevők: só, petrezselyemlevél, curry (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayenne bors), paprika, hagyma, fokhagyma, mustármag, feketebors, rozmaring.
Készleten205 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0058Felhasználási javaslat: Levesek, húsok, főzelékek és savanyúságok elkészítéséhez.
Készleten145 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK2556Felhasználási javaslat: Szárnyashúsból készült és gyümölcsös ételek ízesítésére ajánljuk.
Készleten139 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK1123A lime Délkelet-Ázsiából származó trópusi gyümölcs, zöld citrom néven is ismert, mivel a citromra meglehetőst hasonlít, bár valamivel kisebb annál, zöld színű, íze pedig kesernyésebb.
Készleten195 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0164A Közép- és Dél-Amerikában őshonos Cayenne chilipaprika égetően csípős őrleménye. Felhasználási javaslat: Azoknak ajánljuk, akik erősen szeretik ételeiket.
Készleten139 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0720
Felhasználási javaslat: Mindenféle zöldségből készült salátához ajánljuk. A fűszernövény levesekben, salátákban, kenhető sajtkrémekben és mártásokban fejti ki legjobban ízét.
Készleten159 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK5589A narancs külső, vékony rétegben lehámozott sárga héja, amelyet sokféle célra használnak. Az édesiparban és a háztartásokban is gyakran alkalmazott, enyhén kesernyés, kellemes narancs illatú, kedvelt fűszer, amelyet különféle süteményekbe, poharas krémekbe, italokba tesznek.
Készleten155 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK5403Felhasználási javaslat: Salátákhoz, ragukhoz, különböző húsételek ízesítésére ajánljuk. Összetevők: petrezselyem, zellerlevél, hagyma, kakukkfű
Készleten205 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK0218A chili fontos összetevője fűszerkeverékeknek, mint pl. a curry-nek, de jól illik főtt tésztákhoz Sambal-, Tabasco- és Harissa-szósz fűszereként is.
Készleten139 Ft -
Cikkszám Cikksz. ITK6080Mint fekete bors, rendelkezik az összes erre jellemző általános tulajdonsággal, viszont vannak egészen specifikus jegyei, melyek kiemelik a fekete borsok tömegéből, és egyedivé teszik.
Készleten390 Ft
