ÍZTÁR Szecsuáni bors egész 10 g
ÍZTÁR Szecsuáni bors egész 10 g

210 Ft

ÍZTÁR Szecsuáni bors egész 10 g

210 Ft

Intenzív, csípős ízzel rendelkező fűszer a kínai Szecsuán tartományból.

Részletes leírás és specifikáció
    Készletinformáció
  • Központi raktár

    Rendelésre

  • Szent István körút

    Átvehető ma 19:00-ig

Részletes leírás

Kiszerelés: 10 g

A kínai szecsuáni bors (Zanthoxylum bungeanum) a rutafélék családjába tartozik. Kínai- vagy ánizsborsként is ismert. Intenzív csípős ízzel rendelkezik, citrusos, gyantás aromavilág jellemzi, s kissé zsibbasztó hatású a nyelvre, mely a benne található sanshool nevű vegyületnek köszönhető.

Egészségügyi hatását tekintve görcsoldó, emésztést segítő, vértisztító tulajdonságokkal segítheti szervezetünket.

A kínai gasztronómia hagyományai szerint együtt alkalmazható csillagánizzsal, gyömbérrel vagy chilivel. Ízesítőként használhatjuk zöldségek, gombák, halak, tészták, rizsek, illetve levesek elkészítése során.

Hűvös, száraz, napfénytől védett helyen tárolandó.

Származási hely: Kína

 

 

Teljes leírás

ÍZTÁR Szecsuáni bors egész 10 g