Íz Tár csillagánizs válogatott 10g
Íz Tár csillagánizs válogatott 10g

169 Ft

Íz Tár csillagánizs válogatott 10g

    Készletinformáció
  • Rákóczi út

    Átvehető ma, nyitás: 7:30

  • Bartók Béla

    Átvehető ma, nyitás: 10:00

  • Fény utcai piac

    Átvehető ma, nyitás: 7:30

  • Központi raktár

    Készleten van a termék

Részletes leírás

Nettó tömeg: 10 g

A csillagánizs íze édeskés, aromás, kellemesen fűszeres, és ánizshoz hasonló, de  emlékeztet még az édesgyökérre és az édesköményre. A csillagánizs öt százalék illóolajat tartalmaz, melynek fő eleme az anetol. Az ízanyagot a magház, nem pedig maga a mag tartalmazza. A csillagánizs több évig megőrzi aromáját.
A csillagánizs a kínai konyha egyik legfontosabb fűszere. Gyakran használják ragukhoz, páclevekhez. A csillagánizs a kínai öt-fűszer egyik alapanyaga, amit elsősorban baromfihoz és sertéshez használnak. A fűszert előszeretettel használják mind a thai, mind az indiai konyhában, de a vietnami Pho levesnek is elengedhetetlen alkotórésze. Jól kombinálható gumós zöldségekkel, póréhagymával, sütőtökkel, hallal és tenger gyümölcseivel. A csillagánizs kitűnő kompótokban, dzsemekben, chutney-ban, sült tésztákban és karácsonyi süteményekben. Remekül társítható körtével, fügével, gesztenyével, gyakran fűszerezik vele a forralt bort, valamint számos likőrféleséget. Dekoratív alakja miatt gyakran használják tálak díszítésére is.

Felhasználási javaslat: Sütemények, édességek, gyümölcsös ételek ízesítésére ajánljuk.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási hely: Vietnám

Csomagolja és forgalmazza: ÍZTÁR-Fűszermanufaktúra Kft.

Teljes leírás

Vásárlói vélemények

Az értékeléshez be kell jelentkezned
5 csillag
0
4 csillag
0
3 csillag
0
2 csillag
0
1 csillag
0