Mecsek Közönséges galaj 50g

A hagyományos japán teák egyik különlegessége, halványzöld színű matcha a japán teaszertartások harmóniáját idézi otthonunkba. Az elmúlt években a matcha szinte világszerte robbanásszerű népszerűségre tett szert az egészségtudatos fogyasztók körében, ám a matcha nem csupán divat: a japán hagyomány értékes öröksége, mely értékes hatóanyag-tartalmával segítséget nyújthat egészségünk hosszútávú megőrzésében.

Írásunkban a Keleten soba cha néven ismert, népszerű koffeinmentes italt, a hajdina teát mutatjuk be. A hajdina tea enyhén diós ízvilággal rendelkezik, értékes tápanyagokat tartalmaz és számos módon hozzájárulunk egészségünk megóvásához. Nem tartalmaz glutént, így a gluténmentes étrendbe is beilleszthető.

A gyógynövények a természet szelíd ölelésének élményét nyújtják át: mindegyikük megoldást kínál valamilyen testi-lelki bajra, legyen szó fejfájásról, gyomorgörcsről vagy gyötrő álmatlanságról. Az év ezen szakasza sokak számára magában hordozza a fáradtság és kimerültség élményét, írásunkban ezért olyan gyógynövényeket gyűjtöttünk össze, melyek fogyasztása segíthet a nyugalom és az érzelmi egyensúly megőrzésében. 

A gyógynövények használata évezredek óta a magyar néphagyomány részét képezi. E nemes örökség egyik legkiemelkedőbb képviselője Szabó György, a „bükki füvesember”, aki egész életét annak szentelte, hogy a gyógynövényekről szerzett értékes ismereteit minél több emberrel megoszthassa. Írásunkban röviden bemutatjuk Gyuri bácsi munkásságát, s a Györgytea küldetését.