Részletes leírás
Nettó tömeg: 10 g
A származásától függően a gyömbér lehet szúrós vagy maróan csípős ízű, aromás, fűszeres, melengető és enyhén keserű is. Gyakran frissítő, citromos aromával rendelkezik.
Az ázsiai konyhában a gyömbért általános ízesítőként használják, mely aromás, csípős ízt kölcsönöz az ételeknek. A friss gyömbér elengedhetetlen a délkelet-ázsiai currykben, levesekben, wokban készült ételekben és mártogatós szószokban. Fokhagymával és hagymával együtt számtalan kínai és indiai étel kiindulási alapja. Jól illik a sütőtök és a sárgarépa ízéhez. A sushit általában édes-savanyú gyömbérrel tálalják.
Finomabbá teszi a gyömbéres mézeskalácsot, süteményeket, piskótákat és egyéb sült tésztákat, a kandírozott gyömbér igazi csemege. Igen jól megy gyümölcssalátákhoz, kompótokhoz és dzsemekhez. A szárított gyömbér a currypor alkotóeleme. Az őrölt gyömbér páclevekhez és mártásokhoz adható. A gyömbért chutney-k ízesítéséhez, zöldségek savanyításához, és italok fűszerezéséhez (pl. gyömbér üdítő), sörökhöz, likőrökhöz valamint teához is lehet használni.
Felhasználási javaslat: Sültekhez, süteményekhez, édességekhez, gyümölcsös ételek ízesítéséhez ajánljuk.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási hely: Nigéria
Csomagolja és forgalmazza: ÍZTÁR-Fűszermanufaktúra Kft.
