Részletes leírás
Íz Tár Csevapcsicsi fűszerkeverék
Nettó tömeg: 20g
Felhasználási javaslat: Darálthúsból készült ételek készítéséhez.
A világ egyik legegyszerűbb étele. A grillezés egyik ásza a balkáni darált húsos, fűszeres kolbászka, a csevapcsicsa.
Összetevők: só, vöröshagyma, fokhagyma, fehérbors, majoranna, kakukkfű, petrezselyem.
Tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmaz.
A fokhagyma íze a fajtájától függően az intenzív-erőstől az édeskésen fűszeresig nagyon sokféle lehet. A fokhagyma jellegzetes ízt kölcsönöz salátáknak, szendvicskrémeknek, sajtos -, zöldséges -, gombás ételeknek, leveseknek, raguknak, egytálételeknek, tésztaételeknek, rizottónak, tojásételeknek, mindenféle húsételnek és természetesen halaknak.
A bors igen aromás, csípős és erős ízű fűszer. A fehérbors szintén nagyon csípős, de kissé más ízhatással rendelkezik. A zöldborsnak pedig kevésbé csípős, friss, enyhén gyümölcsös íze van. A borsot szinte mindenhez használják az egész világon. A feketebors kiváló a marhahúshoz, különösképpen a steakhez. A fehérbors inkább fehér húsokhoz, halhoz, és világos színű szószokhoz használatos.
A majoranna íze aromás, fűszeres, enyhén édeskés, meleg, karakteres, gyantás és némileg keserű. Eredetétől függően illóolaj-tartalma jelentősen eltérhet. A majoranna igen népszerű fűszernövény, mindenfajta húsételhez használható.
A kakukkfű íze erősen fűszeres, enyhén kesernyés és füstös, kámforra és szegfűszegre emlékeztet. Illóolaj-tartalma függ a növény eredetétől, a betakarítás idejétől és a tárolástól. A német kakukkfű például három és fél százalék illóolajat tartalmaz, míg a francia majdnem kétszer annyit. A kakukkfű a mediterrán konyha fontos fűszere.
A petrezselyem íze fűszeres, friss, enyhén édeskés, könnyed citrusos-ánizsos árnyalattal. A sima levelű petrezselyem aromásabb és teltebb ízű, mint a fodros levelű. A nyugati országokban a petrezselymet általános fűszernövényként használják, úgy mint a koriandert Ázsiában.
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz helyen tartandó!
Származási hely: Magyarország
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.
Gyártó és forgalmazó: ÍZTÁR-Fűszermanufaktúra Kft.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.
