Stabark Növényi zselésítő por 25 g

Az irritábilis bél szindróma (IBS) az egyik leggyakoribb funkcionális emésztőrendszeri állapot, amely világszerte emberek millióit érinti. Az IBS hátterében nem mutatható ki egyetlen szervi elváltozás, ugyanakkor a tünetek jelentősen befolyásolhatják az életminőséget. A hasi fájdalom, a puffadás, a hasmenés, a székrekedés vagy ezek váltakozása sok esetben hosszú ideig fennállhat. Az étrend szerepe kiemelt jelentőségű az IBS kezelésében, ezért a kutatók régóta vizsgálják, hogy a különböző rosttípusok milyen hatással lehetnek az emésztőrendszer működésére. Az útifűmaghéj különösen nagy figyelmet kapott, mivel magas oldhatórost-tartalma miatt eltérően viselkedik, mint számos más rostforrás.

Felsorolni sem tudjuk, hányféle testi-lelki bajra találhatunk gyógyírt a természetben kutakodva. Az anyatermészet egy kifogyhatatlan kincsestár: a gyógynövényektől kezdve, a gombákon, a különféle algafajtákon, az értékes méhpempőn és a tengeri sókon keresztül, egészen az illatos fák gyantájáig vagy a magvakban, olajokban rejlő tápanyagokig - szinte minden apró részlet magában rejti a megoldást valamilyen egészségügyi panaszra és hozzájárul egészségünk megőrzéséhez. Jó tisztában lenni ezekkel az egyszerűen elérhető megoldásokkal, s beépíteni őket mindennapjainkba, hogy testi és lelki egészségünket hosszú távon megőrizhessük. Írásunkban a méhek értékes készítményeit: a mézet, a virágport, a méhpempőt és a propoliszt vizsgáljuk meg. 

Kanadában és Amerikában heteken belül kezdetét veszi a juharfák szüretelése, azaz a „maple sugaring season”: ennek során lecsapolják a juharfák édes nedvét, melyből aztán különféle erősségű juharszirup-fajtákat készítenek. A juharszirup egy természetes édesítőszer, mely kiválóan alkalmas a cukor helyettesítésére - a hagyományos cukorral ellentétben pedig számos értékes tápanyagot tartalmaz. Írásunkban bemutatjuk a juharszirup készítésének különleges folyamatát, ismertetjük a juharszirup-fajták legújabb osztályozását és adunk néhány tippet a finom alapanyag felhasználásához.

A bélflóra egyensúlya az emésztőrendszer egészségének egyik alapvető pillére. Az emberi bélrendszerben több billió mikroorganizmus él, amelyek részt vesznek a tápanyagok lebontásában, egyes vitaminok termelésében, valamint az emésztőrendszer normál működésének fenntartásában. A kutatások egyre inkább rámutatnak arra, hogy a táplálkozás jelentős hatással van a mikrobiom összetételére, különösen a rostbevitel mennyiségén és minőségén keresztül. Az útifűmaghéj kiemelkedően gazdag oldható rostokban, ezért gyakran kerül szóba a bélflóra támogatásával kapcsolatos témákban. Bár nem probiotikum, és nem tartalmaz élő baktériumokat, a bélmikrobiom számára kedvező környezet kialakításában szerepet játszhat.