Részletes leírás
D-STAR szénhidrátcsökkentő koncentrátum lisztkeverék
kiszerelés: 500 g
Magas fehérje- és csökkentett szénhidráttartalmú, élelmi rostban gazdag lisztkeverék, melyet 20-50%-os arányban BL55-ös, durum vagy teljes kiőrlésű liszthez keverve csökkenthetjük annak szénhidrát-tartalmát. Felhasználhatjuk csökkentett szénhidráttartalmú kenyér, piskóta, kalács, kelt tészta készítésére.
recept tipp: kenyér/pizza készítése
Kenyér, pizza hozzávalók: 100 g CH-csökkentő lisztkoncentrátum, 100 g BL55-ös liszt, 4 g só, 200 g langyos víz, 6 g élesztő
Elkészítés: A hozzávalókat dagasszuk össze, majd 10 perc állás után gyújruk át, formázzuk meg. Hagyjuk megkelni dupla méretűre, ami kb. 30-40 percet vesz igénybe.
Sütés kenyér esetén: A megformázott kenyér tetejét vagdossuk be, a sütő aljába egy edényben helyezzünk el forró vizet, ezt követően 200°C-on 15 percen át, majd 180°C-on további 15 percen át süssük a kenyértésztát.
Sütés pizza esetén: Nyújtsuk ki kb. félujjnyi vastagságra vagy ízlés szerint, majd 220°C-on, 12 perc alatt süssük meg.
Az így kapott kenyér átlagos tápértéke:
- Energia: 186 kcal
- Fehérje: 17,5 g
- Szénhidrát: 21 g
- - ebből telített cukrok: 3,1 g
- Zsír: 1,4 g
- - ebből telített zsírok: 0,7 g
- Élelmi rost: 30
- Só: 0,15 g
ÖSSZETÉTEL
Búzaglutén, zabrost, búzarost, burgonyarost, burgonyapehely, térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), antioxidáns (aszkorbinsav). A termék nyomokban tejet, szóját és csillagfürtöt (lupin) tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 324 kcal
- Fehérje: 52 g
- Szénhidrát: 5,1 g
- ebből cukor: 3,1 g
- Zsír: 4 g
- telített zsírsavak: 0,6 g
- Élelmi rost: 30 g
- Só: 0,15 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz, hűvös helyen.
Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson feltüntetett időpontot.
Forgalmazza: Hunorganic Kft.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.