Részletes leírás
Chef's Choice Jackfruit konzerv
kiszerelés: 565 g
Hamburgerektől kezdve a salátákon át egészen a vega pörköltig – a jackfruittal minden lehetséges. Zamatos, lédús, húsra emlékeztető rostjaival kulináris gazdagságot hoz a konyhába. A jackfruit nem véletlenül ennyire sikeres, hiszen sokoldalúan felhasználható és ízesíthető, számtalan előnyös tulajdonsággal is bír szervezetünk számára.
Kissé éretlen formájában a gyümölcs textúrája szálas, hasonló bizonyos húsokéhoz. Nincs igazán saját íze, így ízsemlegessége garantálja, hogy kitűnő húshelyettesítő alapanyagként lehessen használni. Bármilyen módon ízesíthetjük. Kalóriában szegény 100g jackfruit 94 kalóriát tartalmaz. Telítve van karotinnal és flavonoiddal, antioxidánsokkal, így gyulladást csökkentő hatással és antibakteriális hatással is rendelkezik.
A Jackfruit a legnagyobb fán termő gyümölcs a Földön. Tömege a 36 kg-ot, hossza a 90 cm-t , átmérője az 50 cm-t is elérheti. Az eperfafélék családjába tartozó kenyérfafajta, amely Dél- és Kelet-Ázsiában őshonos. Bangladesh nemzeti gyümölcse.
A Jackfruit kedvező tulajdonságai:
- A- és C-vitamint, B1, B2 és B3 vitamint, magnéziumot, kalciumot, káliumot (303mg / 100g), vasat, cinket, folsavat és rostot tartalmaz.
- Alkalmazása fogyókúrázók számára is ajánlott.
- Alacsony a glikémiás indexe: 11-es, így diabéteszesek is nyugodtan fogyaszthatják.
- Nem tartalmaz zsírt és rossz koleszterint.
- Vegán, szójamentes, laktózmentes étrendet követők számára is kiváló megoldás.
mit lehet belőle készíteni?
A húsmentes konyha kedvelői vegán „pulled pork”-ként is használják a szálas-rostos gyümölcsöt. Ami a felhasználási lehetőségeket illeti, a határ a csillagos ég. A jackfruitot ajánljuk húsok helyett, párolva, grillezve, levesekhez, ragukhoz, vagy akár nyersen is. A „pulled pork”-szerű állaghoz előzetesen szálakra szedik és pácolják. A jackfruitból hamburger pogácsát, pörköltet vagy curry-t is készíthetünk. Természetes húsjellegű állagával a jackfruit néhány fűszer hozzáadásával remek hamburger pogácsává, pörköltté vagy curry-vá változik.
összetevők
zöld jackfruit 52,4%, víz, só, E330.
Nyomokban glutént, mogyoró- és dióféléket, valamint szezámmagot tartalmazhat.
további tudnivalók
Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson feltüntetett időpontot.
Tárolás: Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen. Felbontás után 7 napig fogyasztható és hűtőben, üveg/porcelán tálban tartandó.
Forgalmazó: Discovery Bliss Kft.
Származási hely: Thaiföld
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.
