It's us MIMEN cirok pékáru gluténmentes lisztkeverék 500g

It's us MIMEN cirok pékáru gluténmentes lisztkeverék

Kiszerelés: 500g

A specifikációban szereplő adatok 100 g termékre vonatkoznak.

Allergénektől mentes receptúra alapján készítve

A mimen termékek összetevői minden fő allergéntől mentesek és kukoricát sem tartalmaznak. A receptek kidolgozásánál is törekszünk a további allergén anyagok (tej, tojás) kizárására.

FELHASZNÁLÁSI JAVASLAT

Cirok cipó recept

Hozzávalók:

• 250 g univerzális cirok lisztkeverék
• 230 ml langyos víz
• 10 g cukor
• 10 g friss élesztő
• 6 g só

Elkészítés sütőben: A langyos vizet, cukrot és élesztőt összekeverjük, ehhez adagoljuk a lisztet és sót. A hozzávalókat jól dagasszuk össze, amíg egyenletes nem lesz a tészta. Pihentessük 10 percet majd lisztezett felületen gyúrjuk át és formázzunk belőle cipót. Langyos helyen kelesszük (40C-on kb. 20 perc) a másfélszeresére. Sütés előtt kenjük meg olajjal a tészta tetejét, így tetszetősebb színe lesz és jól vágjuk be. Előmelegített 190C -os, hőlégkeveréses sütőben süssük 45 percig, a sütő aljába helyezzünk egy kis edényben vizet. Hűvös helyen, rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Ipari sütő esetén: Sütés 190C -on, légkeveréssel 45 percig , első 1 perc 200C -on 30% gőzzel.

Palacsinta recept

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 600 ml szódavíz v. víz
• 4 db M-es tojás
• 12 g olaj
• 1 csipet só

Elkészítés: A hozzávalókból csomómentes tésztát keverünk, várunk 5 percet míg besűrűsödik. Forró, kiolajozott palacsintasütőbe adagolva aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Ha sűrűsödik a palacsinta tészta öntsünk hozzá további vizet. Az adag kb. 15 db palacsintához elegendő.

ÖSSZETÉTEL

Összetevők: cirokliszt (48%), tápióka keményítő, útifű maghéj rost, antioxidáns (aszkorbinsav).

Átlagos tápérték 100g termékben: 

• Energia: 1470kJ / 347kcal
• Zsír: 1,8g
  • amelyből telített zsírsavak: 0,4g
• Szénhidrát: 74,0g
  • amelyből cukrok: 0,2g
• Rost: 7,1g
• Fehérje: 5,2g
• Só: 0,02g

TOVÁBBI TUDNIVALÓK

Tárolás: Száraz, hűvös helyen, napfénytől védve tárolandó!

Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a  webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.