Részletes leírás
BiOrganik BIO quinoa
kiszerelés: 500 g
A specifikációban szereplő adatok 100 g termékre vonatkoznak.
- Gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
- Fehérjetartalma magas.
- Könnyen emészthető.
- Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, bio termék.
A quinoa Dél-Amerikából származó növény, amely nem tartozik a gabonák közé, de felhasználása és beltartalmi értéke hasonló. Az inkák a gabonák anyjaként tisztelték és nemcsak étkezési célra, hanem szertartásokhoz is felhasználták a quinoát, majd a hódítók érkezése után szinte teljesen megszűnt a termelés és csak az elmúlt pár évtizedben kezdték el újra felfedezni.
A quinoa magjait egy különleges, szaponin nevű anyag borítja, amely arra a célra szolgál, hogy távol tartsa a rovarokat és a madarakat (természetes védekezés). Ennek a védőrétegnek kissé kesernyés az íze, ezért felhasználás előtt érdemes alaposan megmosni a szemeket.
JELENTŐSÉG, HATÁSOK
A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin.
A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat.
A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint tartalmaz.
Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési panaszos betegeknek is érdemes beillesztenie a quinoát az étrendjükbe. Mivel a quinoa nem tartalmaz glutént, a gluténmentes diétában is van helye.
FELHASZNÁLÁS
Alapos mosás után kétszeres mennyiségű forró vízben főzzük kb. 15 percig.
Fogyasztható köretként, kásaként, salátához adva és desszertek alapanyaga is lehet. Elkészíthetünk belőle mindent, amit rizsből vagy kölesből készítenénk, semleges íze révén pedig sós és édes ételekhez egyaránt felhasználható. A mag a főzés során szétnyílik. Pattogtatva müzlihez, salátához, süteményhez javasoljuk hozzáadni.
ÖSSZETÉTEL
Összetevők: quinoa*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
- Energiaérték: 1557 kJ / 358 kcal
- Zsír: 6,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,7 g
- Szénhidrát: 58 g
- amelyből cukor: 6,7 g
- Fehérje: 14 g
- Só: <0,01 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson feltüntetett időpontot.
Származási ország: Peru
Forgalmazó: BiOrganik Online Kft.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.
