Részletes leírás
Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (gluténmentes)
Kiszerelés: 1000 g
A specifikációban szereplő adatok 100 g termékre vonatkoznak.
Minimum 30%-kal csökkentett rosttartalom, más hasonló összetételű gluténmentes vegán liszthez viszonyítva.
Azon ételérzékenyek is használhatják a mindennapi sütéshez, akiknek valamilyen oknál fogva korlátozniuk kell a magas rostfogyasztást illetve nem fogyaszthatnak hajdina alapú termékeket. A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthető gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, valamint zsírszegény édes és sós pékáru, sütemény is! Galette, rétes, kakaós csiga, lángos, fánk, keksz, galuska, gofri, pita, zserbó stb.
Elkészítési javaslat ~ pita recept
Hozzávalók (4 db pitához):
- 250g Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék
- 5g só
- 3g porélesztő
- 280g langyos víz;
- + 3g liszt a gyúráshoz és a formázáshoz
- + 1 g olaj a sütés előtti kenéshez
Elkészítés:
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük rá a vizet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik.
- Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 30 percig.
- Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd osszuk 4 egyenlő súlyú darabra.
- Nyújtsunk mindegyikből 14 cm átmérőjű körlapot.
- Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük le a tetejüket az olajjal.
Sütés:
- 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel, gőz nélkül, 20 perc.
- Ha kivettük őket a sütőből, még kemények lesznek, ahogy hűl, úgy puhul.
- Megjegyzés:
- Előfordulhat, hogy nem mindegyik fog sütés közben akkorára megemelkedni, hogy "zsebe" legyen, de késsel megvágható, és nagyon jól teletölthető.
összetétel
Összetevők: Kölesliszt, tápiókakeményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz.
Átlagos tápérték 100g termékben:
- Energia: 1472 kJ / 348 kcal
- Zsír: 2,1 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,6 g
- Szénhidrát: 71 g
- amelyből cukrok: 2,1 g
- Rost: 8,2 g
- Fehérje: 7,2 g
- Só: 0,03 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson feltüntetett időpontot.
Tárolás: Száraz, hűvös, fényvédett helyen.
Forgalmazza: Szafi Products Kft.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.