Segal Viktor - Színek és ízek (könyv)

segal viktor: színek és ízek könyv

Segal Viktor Színek és ízek című receptkönyve azoknak szól, akik szeretnének a megszokott fogásokon túl is bátran kísérletezni a konyhában. A mesterszakács 75 recepten keresztül mutatja be, hogy a friss, itthon is könnyen beszerezhető alapanyagokból milyen változatos ételek készíthetők új fűszerezéssel, elkészítési módokkal és izgalmas ízpárosításokkal.

A receptek középpontjában olyan jól ismert alapanyagok állnak, mint a paradicsom, a cékla vagy a sütőtök - ám a megszokott felhasználástól eltérő módon igen ínyenc, szokatlan ízkombinációk részeként.

A kötet célja, hogy inspirációt adjon a kísérletezéshez, és megmutassa, hogyan fedezhetők fel a mindennapi főzésben új színek, ízek, fűszerek és alapanyag-párosítások.

A kötet design-ját Baráth Dávid díjnyertes grafikus tervezte, a fejezeteket elválasztó festmények Baráth Áron festőművész alkotásai. A könyv a magyar szakácskönyvek kategóriájában elnyerte a World Cookbook Award „Best Cook Book” díját is.

a könyv adatai

• Kiadó: BOOOK Kiadó
• Nyelv: magyar
• Méret: 225 x 280 mm
• Oldalszám: 242 oldal
• Kötészet: táblaborító
• Megjelenés dátuma: 2010

Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.