Részletes leírás
Biopont BIO teljes kiőrlésű rozsliszt (RL-190)
Kiszerelés: 1 kg
A specifikációban szereplő adatok 100 g termékre vonatkoznak.
RL-190, teljes kiőrlés... Rozskenyér vagy rozsos kenyér? Mi is a különbség?...Hogyan használjam? Benned is sok a bizonytalanság? Íme a válaszok!
A liszt kódjában az RL a rozslisztet jelöli. A különbség a rozs, illetve a rozsos kenyér között pedig a felhasznált rozsliszt mennyiségében rejlik. Ha 40% fölött van, akkor beszélünk rozskenyérről, míg 15-40% között rozsos kenyérről.
Miért is jó a rozs? Miért válaszd a teljes kiőrlésű változatot?
A rozs – főleg a teljes kiőrlésű rozsliszt – élelmi rost tartalma jótékony hatással van szervezetünk működésére. Kalcium, B1-vitamin, E-vitamin, vas, mangán, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és niacin tartalma is igen magas. A teljes kiőrlés miatt nem csak a rozsszem belsejében, hanem a héjában és a csírájában található tápanyagok is hasznosulni tudnak.
Alacsony sikértartalma miatt nem célszerű tisztán rozslisztből kenyeret készíteni! A tökéletes eredményért maximum 50-50%-ban keverd más lisztekkel!
Keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban képes magába zárni, így a rozskenyér hosszabb ideig friss marad!
felhasználási információk
Kenyérsütéshez / tészták / sütemények készítéséhez.
ÖSSZETÉTEL
Összetevők: teljesőrlésű rozsliszt*.
*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó.
Allergénfigyelmeztetés: Glutént tartalmaz. Nyomokban mustárt, szóját és csillagfürtöt tartalmazhat.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 1.410 kJ / 333.0 KCAL
- Zsír: 1.6 g
- Amelyből telített zsírsavak: 0.4 g
- Szénhidrát: 65.0 g
- Amelyből cukrok: 5.2 g
- Só: <0.03 g
- Fehérje: 11.0 g
- Rost: 7,2 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolási információk: Száraz és hűvös helyen tárolandó!
Újrahasznosítási információk: PA. Papírként újrahasznosítható.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.